Kahn (mit Sitzheizung) & Weihnachtsschmaus

Langsam fließendes Wasser, die Ruhe genießen und entspannen. Das erleben Sie bei dieser Rundtour (ca. 1 Stunde) durch Burg Kauper. Durchfahren Sie die bewohnte Lagunenlandschaft, vorbei an alten Bauerngehöften und reetgedeckten Spreewaldhäusern.

Im Anschluss erwartet Sie Ihr Buffet im beheizten Festzelt:

Kürbiscremesüppchen mit Heidelbeeren und gerösteten Kürbiskernen

Zarte Entenkeule in Pflaumen-Rotweinjus Apfel-Blaukraut Kartoffelklöße

Gesottenes Welsfiletröllchen mit Dijonsenfsauce Wirsing-Birnengemüse Kräuterkartoffeln

Tortelloni gefüllt mit Spinat und Ricotta an fruchtiger Sahnesauce und geschmolzenen Kirschtomaten

Geräucherte Forellenfilets auf Feldsalat an Meerrettich-Preiselbeersauce

Spreewälder Wildbraten mit Apfelrotkohl 

Käse-Schinkenplatte / Grüner Wintersalat mit Dressing / Butter-Schmalzduett / Brotauswahl

Und zum Abschluss: Schokoladenmousse mit beschwipsten Kirschen