Kahn & Weihnachtsschmaus

Langsam fließendes Wasser, die Ruhe genießen und entspannen. Das erleben Sie bei dieser Rundtour (ca. 1,5 Stunden) durch Burg Kauper. Durchfahren Sie die bewohnte Lagunenlandschaft, vorbei an alten Bauerngehöften und reetgedeckten Spreewaldhäusern.

Im Anschluss erwartet Sie Ihr Buffet im beheizten Festzelt:

Kürbiscremesüppchen mit Heidelbeeren und gerösteten Kürbiskernen

Zarte Entenkeule in Pflaumen-Rotweinjus Apfel-Blaukraut Kartoffelklöße

Gesottenes Welsfiletröllchen mit Dijonsenfsauce Wirsing-Birnengemüse Kräuterkartoffeln

Tortelloni gefüllt mit Spinat und Ricotta an fruchtiger Sahnesauce und geschmolzenen Kirschtomaten

Geräucherte Forellenfilets auf Feldsalat an Meerrettich-Preiselbeersauce

Käse-Schinkenplatte / Grüner Wintersalat mit Dressing / Butter-Schmalzduett / Brotauswahl

Und zum Abschluss: Schokoladenmousse mit beschwipsten Kirschen